Clément Guy, Louvel Didier, Lambertin Robert, Mombel Xavier, Brasseleur Guy, Guiderdoni Emmanuel, Taillebois James E., Blanc Olivier, Boceno Hervé, Châtel Marc, Elfort Didier, Evrard Jean-Charles, Féougier Gérard, Jean Olivier, Martin Gilles, Pons Valérie, Roques Sandrine, Thomas Cyrille. 2005. L'amélioration variétale du riz en France méditerranéenne : rapport analytique 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 251 p.
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Version publiée
- Français
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Résumé : Le programme d'amélioration du riz irrigué pour la France méditerranéenne vise à la création de variétés susceptibles de répondre à la fois à la demande des producteurs (niveau et régularité du rendement), des industriels (aptitudes à l'usinage et à la transformation dans un contexte de renouvellement technologique) et des consommateurs (qualités culinaires et gustatives). Une attention particulière est portée à la sélection de variétés potentiellement intéressantes pour occuper des niches de marché ou répondant à des canons de qualité déjà pris en compte par le négoce comme l'arôme du grain.
Mots-clés Agrovoc : Oryza, amélioration des plantes
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes
Auteurs et affiliations
- Clément Guy, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
- Louvel Didier
- Lambertin Robert, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
- Mombel Xavier
- Brasseleur Guy, CIRAD-CA-CALIM (GLP)
- Guiderdoni Emmanuel, CIRAD-AMIS-BIOTROP (FRA)
- Taillebois James E., CIRAD-CA-CALIM (BRA)
Contributeurs et affiliations
- Blanc Olivier - collaborateur
- Boceno Hervé, CIRAD-CA-CALIM (FRA) - collaborateur
- Châtel Marc, CIRAD-CA-CALIM (COL) - collaborateur
- Elfort Didier - collaborateur
- Evrard Jean-Charles, CIRAD-CA-CALIM (FRA) - collaborateur
- Féougier Gérard - collaborateur
- Jean Olivier - collaborateur
- Martin Gilles - collaborateur
- Pons Valérie - collaborateur
- Roques Sandrine, CIRAD-CA-CALIM (FRA) - collaborateur
- Thomas Cyrille - collaborateur
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/528310/)
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