Etude du fonctionnement physiologique d'un couvert végétal d'igname (Dioscorea alata L.)

Cornet Denis. 2005. Etude du fonctionnement physiologique d'un couvert végétal d'igname (Dioscorea alata L.). Gembloux : Université de Gembloux, 116 p. Mémoire DEA : Sciences agronomiques et ingénierie biologique : Université de Gembloux

Résumé : L'igname est une plante d'importance pour des millions de personnes à travers toute la zone inter-tropicale. Pourtant, une revue bibliographique approfondie montre très peu de publications ayant trait à l'écophysiologie de l'igname. Cette revue a permis de montrer les limites de l'approche empirique, notamment concernant la fertilisation minérale, et la nécessité de les contourner par des expérimentations plus mécanistes qui permettront, à moyen terme, de mieux comprendre la plante et sa culture. C'est pourquoi trois génotypes d'igname D. alata, Belep, Kinabayo et Oriental, sont étudiés sur deux sites contrastés de la Guadeloupe, à Duclos en Basse-Terre et à Godet en Grande-Terre. Une analyse de croissance de type "Monteith" est réalisée. Leurs différences de comportement, en fonction des facteurs agro-pédo-climatiques nous ont permis de comprendre leur fonctionnement face aux contraintes locales. Ainsi, il s'est avéré que la production en poids de tubercule est supérieure à Duclos par rapport à Godet. L'étude met aussi en avant une différence de précocité entre génotypes et la met en relation avec des pratiques culturales telles que la fertilisation minérale. A Duclos, en sols acides, il est montré que les variétés utilisées sont tolérantes au faible pH. Les connaissances acquises permettent de mieux apprécier les moyens nécessaires à une meilleure productivité de la culture. De manière plus fine, les mesures de rayonnement transmis et d'indice de surface foliaire nous ont permis de calculer le coefficient d'extinction de la lumière à travers la canopée de l'igname (k = 0,64). A partir de cette valeur, nous avons pu calculer les valeurs d'efficience d'utilisation du rayonnement (RUE) sur l'igname (en moyenne 0,42 g de biomasse produite par MJ de rayonnement global absorbé). L'efficience d'utilisation varie entre génotypes et entre lieux. Cette variation est discutée. Les exportations en nutriments par la culture sont présentées. Pour la première fois, les courbes de dilution en azote de l'igname sont établies. Le lien avec le niveau de nutrition azotée est discuté. Enfin, deux méthodes fiables d'estimation de l'indice foliaire, simples et adaptées au contexte de travail des régions intertropicales, sont proposées. Elles sont basées sur la mesure de dimensions du limbe ou sur la relation entre la biomasse et la surface foliaire.

Résumé (autre langue) : Yam is a very important crop for millions people throughout the entire inter-tropical zone. Yet, a thorough bibliographic review reveals very few publications linked to yam crop physiology. This review demonstrates the limits of the empirical approach, notably concerning the mineral fertilization. It underlines the necessity of getting around these limits by a more mechanistic approach that will able us to better understand the plant and its culture. In this order, three yam (D. alata) genotypes, Kinabayo, Belep and Oriental, are studied on two contrasting sites of Guadeloupe, in Duclos, Basse-Terre and to Godet, Grande-Terre. A growth analysis of "Monteith" type is achieved. Genotype differences of behaviour, according to abiotic factors allowed us to better understand their development towards local constraints. Thus, higher yield was obtained at Duclos than at Godet. This study shows a difference in the precocity of variety and links it to cultural practices like mineral fertilization. In Duclos the cultivated varieties appeared to be tolerant to acidic soils. All these results permit us to identify the necessary means to achieve better yam productivity. In a more accurate way, the measures of transmitted radiation and leaf area ratio allow the calculation of the coefficient of light extinction through yam canopy (k = 0,64). From this value, we can calculate the values of yam global radiation use efficiency (RUE : mean of 0,42 g of dry biomass produced by MJ of absorbed global radiation). The radiation use efficiency showed variance between genotypes and sites. This variation is discussed further. The nutrients removed from the soil by the crop are presented. For the first time, the relationship between the dynamics of nitrogen uptake and dry matter accumulation of the yam are established. The relationship with the nitrogen nutrition level is also discussed. Finally, two reliable methods to estimate the LAI of the yam crop, both simple and adapted to the inter-tropical context of experimentation, are proposed. They are based on linear measurements or on specific leaf area.

Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale

Auteurs et affiliations

• Cornet Denis, CIRAD-FLHOR-UPR Multiplication végétative (BEN) ORCID: 0000-0001-9297-2680

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/533539/)

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