Étude de l'importance de la cysticercose à Madagascar par un suivi d'abattoirs

Rasamoelina-Andriamanivo Harentsoaniaina, Rasamoelina E.O., Porphyre Vincent. 2013. Étude de l'importance de la cysticercose à Madagascar par un suivi d'abattoirs. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 3. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 Novembre 2013/21 Novembre 2013.

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Résumé : La cysticercose est un problème économique et de santé publique à Madagascar. Plusieurs centaines de cas humains sont enregistrés annuellement dans les hôpitaux de la capitale. Les éleveurs ruraux placent la cysticercose en première place devant les pestes porcines du fait de sa fréquence et de la perte écono-mique qu'elle engendre. Mais aucune donnée fiable sur l'importance réelle de la maladie chez le porc n'est disponible actuellement. Dans cette étude, nos objectifs étaient (i) d'évaluer l'importance de la cys-ticercose porcine dans les abattoirs qui approvisionnent les marchés d'Antananarivo ; (ii) d'identifier ses facteurs de variation. Un suivi d'abattoirs pendant une année a été mise en place depuis mars 2013 pour une durée de un an. Deux principaux lieux d'abattage à Antananarivo ont été choisis. Une inspection de tous les porcs abattus et la collecte des données sur les facteurs de variation (race, origine, sexe, date) ont été effectués. Après 6 mois de suivi, les résultats intermédiaires proviennent de l'abattoir d'Ankadindratombo. Sur 2904 abattus, issus de 12 districts répartis dans toute l'île, la prévalence de la cysticercose était de 3,9%. L'incidence mensuelle était de 19 porcs infestés. Parmi les facteurs de varia-tion, la prévalence variait selon les districts d'origines de 0 à 6%. Le mois de juillet est le mois le moins à risque (0R=0,46 ; p=0,05). La race locale est plus à risque que les phénotypes exotiques (OR=2,40 ; p<10-3). Nous attendons les données complètes mais ces résultats confirment déjà l'importance de la maladie chez le porc.

Classification Agris : Q53 - Contamination et toxicologie des aliments pour animaux
L70 - Sciences et hygiène vétérinaires - Considérations générales
L72 - Organismes nuisibles des animaux

Auteurs et affiliations

• Rasamoelina-Andriamanivo Harentsoaniaina, CENDRADERU (MDG)
• Rasamoelina E.O., CENDRADERU (MDG)
• Porphyre Vincent, CIRAD-ES-UMR SELMET (REU) ORCID: 0000-0002-5561-2667

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572152/)

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