L'analyse de la résilience au sein d'une filière : le cas du lait à Madagascar

Andrianarisoa Tahiry Judith, David-Benz Hélène, Droy Isabelle, Moustier Paule. 2016. L'analyse de la résilience au sein d'une filière : le cas du lait à Madagascar. In : Catastrophes, vulnérabilités et résiliences dans les pays en développement. Lille : ATM, 18 p. Journées du développement de l'Association Tiers-Monde (ATM). 32, Lille, France, 1 Juin 2016/3 Juin 2016.

Résumé : L'objectif de notre étude est d'analyser la résilience au sein de la filière lait malgache dans la région du Vakinankaratra. La filière a subi, un choc brutal en 2009 du fait de l'arrêt de l'activité d'un acteur majeur, l'industrie Tiko, qui était la principale entreprise de collecte et de transformation laitière dans l'ensemble du pays. Par ailleurs, les acteurs ont pâti de la réduction significative des activités du FIFAMANOR, principale institution de recherche en élevage et d'encadrement technique des producteurs. A partir d'une enquête auprès des acteurs en aval de la filière, nous avons, tout d'abord, identifié les différents problèmes auxquels sont confrontés ces acteurs, incluant le choc ponctuel de la crise de 2009. Ensuite, nous avons collecté quelques indicateurs permettant d'évaluer la capacité de résilience de chacun des acteurs par rapport à ces contraintes. Les résultats nous montrent que les acteurs en aval enquêtés sont majoritairement dotés d'un potentiel de résilience qu'il convient de renforcer. Cependant, on ne peut pas dire qu'il y a résilience au niveau de la filière dans son ensemble.

Résumé (autre langue) : The objective of our study is to analyze the resilience of the Malagasy dairy chain in the Vakinankaratra region. The sector suffered, in 2009, a sudden shock due to the stop of activities of a major actor, the Tiko industry which was the main collection and dairy processing company in the country, and due to the significant reduction of FIFAMANOR activities, the main research institution on breeding and technical supervision of producers. From a survey of downstream players of the dairy chain, we have, first of all, identified the various problems faced by these actors (whether due to the 2009 crisis or other problems). Then we identified some indicators to assess the resilience of each actor in relation to these constraints. The results show that the downstream players surveyed are mostly equipped with a potential of resilience which must be enhanced. However, we cannot say there is resilience at the level of the whole dairy chain.

Mots-clés libres : Résilience, Filière, Lait, Madagascar

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

• Andrianarisoa Tahiry Judith, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
• David-Benz Hélène, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
• Droy Isabelle, IRD (FRA)
• Moustier Paule, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0003-2916-6496

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/584173/)

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