Kergomard Jeanne, Vié Véronique, Paboeuf Gilles, Barouh Nathalie, Baréa Bruno, Villeneuve Pierre, Schafer Olivier, Wooster Tim J., Bourlieu Claire.
2019. Oxidative and interfacial behavior of native oil bodies from walnut.
. European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V.
Communication par affiche
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
|
Version publiée
- Anglais
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad. poster_EFL_2019 Kergomard J.pdf Télécharger (853kB) | Prévisualisation |
Auteurs et affiliations
- Kergomard Jeanne, INRA (FRA)
- Vié Véronique, Université de Rennes I (FRA)
- Paboeuf Gilles, Université de Rennes I (FRA)
-
Barouh Nathalie, CIRAD-PERSYST-UMR IATE (FRA)
ORCID: 0000-0001-6956-1349
-
Baréa Bruno, CIRAD-PERSYST-UMR IATE (FRA) ORCID: 0009-0007-5164-1632
-
Villeneuve Pierre, CIRAD-PERSYST-UMR IATE (FRA) ORCID: 0000-0003-1685-1494
- Schafer Olivier, Nestlé (CHE)
- Wooster Tim J., Nestlé (CHE)
- Bourlieu Claire, INRA (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/595509/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-10-09 ]
