Bazile Didier.
2020. Métodos participativos para la conservación del patrimonio agrícola: el caso de la quínoa a través los territorios de los Andes.
In : Foro Culturas Ciudadanas para el Desarrollo Sostenible: cuaderno pedagogico. UCM
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Matériel d'accompagnement : 1 diaporama (21 vues)
Résumé : Desde el Aflo lnternacional de la Quinoa en 2013, numerosos paises empezaron cultivar la quinoa que ahora esta presente en todos los continentes. Aunque el reconocimiento del valor nutricional de la quinoa exista a nivel global hoy dia, la importancia de la conservaci6n de su diversidad genética por los campesinos no tiene la misma mirada por parte de los consumidores. Asi, el mercado internacional genera una demanda principal por granos blancos de grande tamaño lo que pone en riesgo las variedades menores. Desde su experiencia en los diálogos a multiples niveles y con multiples actores, Didier Bazile caracteriza las distintas dimensiones de la biodiversidad de la quinoa en los Andes y trata de contribuir a un re conocimiento de las practicas agricolas y culturales como parte de la biodiversidad y del patrimonio agricola que se tiene que conservar. Utilizando varias herramientas participativas, Didier busca facilitar nuevas asociaciones y acciones colectivas para el desarrollo de los territorios de la quinua en diferentes regiones geográficas (local, nacional, regional) considerando a todos los actores y, en particular, a las mujeres y los jóvenes, como actores del futuro. A través de ejemplos, a nivel local y regional, se muestra la importancia de la coordinaci6n entre actores, la fuerza del modo asociativo, en particular en el caso de la quinoa, un cultivo local que tiene un mercado global.
Mots-clés libres : Chenopodium quinoa Willd., Investigacion participativa, Biodiversidad, Patrimonio agricola, Desarrollo rural, Ciudadana
Auteurs et affiliations
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Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA)
ORCID: 0000-0001-5617-9319
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/597053/)
[ Page générée et mise en cache le 2020-11-26 ]
