Contrat de travail et performance des exploitations cacaoyères dans le Mbam et Kim au Cameroun

Nso Ngang André, Bergaly Kamdem Cyrille, Kaldjob Mbeh Christian Bernard, Pédelahore Philippe, Onana Dieudonné, Akoa Etoa Joséphine Mireille. 2020. Contrat de travail et performance des exploitations cacaoyères dans le Mbam et Kim au Cameroun. African Journal of Agricultural and Resource Economics, 15 (2) : 111-126.

Titre anglais : Labour contracts and performance of cocoa farms in Mbam and Kim in Cameroon

Résumé : Dans le but d'appréhender l'influence des types de contrat de travail sur les performances des exploitations cacaoyères dans le Mbam et Kim au Cameroun, un échantillonnage raisonné a permis de sélectionner 114 exploitants cacaoyers. L'approche à deux étapes recourant aux modèles Data Enveloppent Analysis (DEA) et Tobit censuré a permis d'analyser l'efficacité des exploitations. Deux types de contrat ont été identifiés: le contrat annuel fixe (CAF) et le contrat par pourcentage de vente (CPV) de cacao récolté. Les résultats montrent que le CPV semble plus performant par rapport au CAF en termes de productivité et de d'allocation. Par ailleurs, l'augmentation de la superficie des exploitations, du nombre de défrichements et le traitement mixte sont les facteurs qui contribuent mieux à l'inefficacité de ces cacaoyères, tandis que la récolte sanitaire, l'augmentation du nombre de réglages d'ombrage et des tailles du cacaoyer sont sources d'efficacité.

Résumé (autre langue) : In order to understand the influence of the types of hired labour contracts on the performance of cocoa farms in Mbam and Kim in Cameroon, a reasoned sampling exercise was carried out to select 114 cocoa farmers. The two-stage approach using data envelope analysis (DEA) and Tobit censored models made it possible to analyse the efficiency of the farms. Two types of contracts were identified: a fixed annual contract (FAC) and a percentage sales contract (PSC) for cocoa harvested. The PSC appears to be more efficient than the FAC in terms of productivity and the allocation of inputs. In addition, the increase in the area of the farms, the number of clearings and mixed treatments are factors that contribute most to the inefficiency of these cocoa farms, while sanitary harvest, increasing the number of shade settings and cocoa tree sizes are sources of efficiency.

Mots-clés Agrovoc : gestion de l'exploitation agricole, contrat de travail, Performance professionelle, productivité du travail, résultat de l'exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun

Mots-clés libres : Hire contract, Efficiency, Cocoa farms, Mbam and Kim, Cameroon

Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
E12 - Travail et emploi

Champ stratégique Cirad : CTS 2 (2019-) - Transitions agroécologiques

Auteurs et affiliations

• Nso Ngang André, IRAD (CMR) - auteur correspondant
• Bergaly Kamdem Cyrille, Université de Yaoundé (CMR)
• Kaldjob Mbeh Christian Bernard, IRAD (CMR)
• Pédelahore Philippe, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
• Onana Dieudonné, IRAD (CMR)
• Akoa Etoa Joséphine Mireille, IRAD (CMR)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599007/)

Métriques

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