Sroy Sengly, Arnaud Elodie, Servent Adrien, Paul Lydon, In Sokneang, Avallone Sylvie.
2021. The potential of Henicorhynchus siamensis for the development of fish powders for the prevention and treatment of malnutrition in Cambodia.
. Agroscope, Bühler Group, EPFL, ETH Zürich, Nestlé
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Version publiée
- Anglais
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Auteurs et affiliations
- Sroy Sengly, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
-
Arnaud Elodie, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0002-0896-7916
- Servent Adrien, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Paul Lydon, Vissot entreprise (KHM)
- In Sokneang, Institut de technologie du Cambodge (KHM)
- Avallone Sylvie, Montpellier SupAgro (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/600473/)
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