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Manuel RTBfoods - Partie 2 - Tutoriel contrôler les performances du panel et préparer les données en analyses sensorielles avant les traitements statistiques

Bugaud Christophe, Maraval Isabelle, Forestier-Chiron Nelly. 2021. Manuel RTBfoods - Partie 2 - Tutoriel contrôler les performances du panel et préparer les données en analyses sensorielles avant les traitements statistiques. Montpellier : CIRAD, 15 p.

Document technique et de recherche
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RTBfoods_F.2.4bis_Tutoriel Contrôle de la Performance Nettoyage des Données Sensorielles Avant Traitement Statistique_2021.pdf

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Auteurs et affiliations

  • Bugaud Christophe, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Maraval Isabelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Forestier-Chiron Nelly, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/600938/)

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