Cesaro Jean-Daniel, Duteurtre Guillaume, Guilbert Stéphane, Zakhia-Rozis Nadine.
2022. Urban food waste: a resource for circular economy between cities and agriculture.
In : Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches. Thomas Alban (ed.), Alpha Arlène (ed.), Barczak Aleksandra (ed.), Zakhia-Rozis Nadine (ed.)
Chapitre d'ouvrage
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Version publiée
- Anglais
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Auteurs et affiliations
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Cesaro Jean-Daniel, CIRAD-ES-UMR SELMET (SEN)
ORCID: 0000-0001-7019-5657
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Duteurtre Guillaume, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA) ORCID: 0000-0002-5223-2589
- Guilbert Stéphane, Montpellier SupAgro (FRA)
- Zakhia-Rozis Nadine, CIRAD-DGDRS (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/601391/)
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