Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro

Billotte Norbert, Cuellar Térésa, Espeout-Fois Sandra, Rivallan Ronan, Ilbert Pascal, Droc Gaëtan, Bocs Stéphanie, Flori Albert, Verdeil Jean-Luc, Montoya Carmenza, Ayala-Diaz I.M., Pardo Vargas A., Zambrano Jorge, Syahputra Indra, Omoré Alphonse, Escobar G.A., Nouy Bruno, Amblard Philippe, Romero M., Ritter Enrique, Lanaud Claire. 2016. Biotecnología y selección de la palma de aceite: la Palma Dorada del futuro. Palmas, 37 (Tomo I, Módulo 1), n.spéc. Memorias XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite : 159-174. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 18, Bogota, Colombie, 22 Septembre 2015/25 Septembre 2015.

Url - éditeur : https://web.fedepalma.org/Memorias-de-la-XVIII-Conferencia-Internacional-sobre-Palma-de-Aceite-Tomos-I-y-II

Titre anglais : Biotechnology and breeding of oil palm: the Golden Palm of the future

Résumé : Los marcadores de ADN, la secuenciación con sistemas NGS, la manipulación genética y las tecnologías de cultivo in vitro, combinadas con la caracterización fenotípica de alta tecnología, ponen al alcance de los cultivadores las variedades que desearían cultivar sin que hubieran podido imaginar siquiera que fuese posible sembrarlas. Se espera que las variedades de palma de aceite sufran muchos cambios desde el día de hoy hasta el año 2050, por medio de una selección biotecnológica de las especies E. guineensis y E. oleifera. La productividad de la palma de aceite está ligada estrechamente a su potencial fisiológico. El determinismo genético completamente dilucidado de la morfología de la fertilidad del fruto permite que existan nuevas variedades que solo contengan pulpa, tales como las pisifera fértiles y tenera partenocárpicos. El bajo crecimiento del tallo y la voluminosidad reducida logran que las palmas se cultiven en menos hectáreas de tierra, lo cual genera una cosecha menos costosa. La reducción de la frecuencia de cosecha (tan baja como una vez al mes) será posible gracias al no desprendimiento de frutos. La baja actividad de lipasa en la pulpa de los frutos maduros garantizará la producción de un aceite de palma sin ácidos libres significativos en los racimos entregados a las plantas extractoras, lo cual asegurará la producción en campo sin incurrir en pérdidas económicas. Las variedades con hasta 90 % de ácido oleico entrarán al mercado y este novedoso aceite de palma “aceitunado” se venderá a precios marcadamente más competitivos para la mesa de la mayoría de las personas del mundo, destronando así al mercado privilegiado del aceite de oliva mediterráneo, de mayor costo. El imperio del cultivo de palma de aceite ha expandido sus territorios a lo largo de América del Sur gracias a las variedades interespecíficas resistentes a la enfermedad de la Pudrición del cogollo, a la vez que se preservan considerablemente la mayoría de los bosques naturales al convertir los grandes pastizales en palmares.

Résumé (autre langue) : The DNA markers, NGS-based sequencing, genetic manipulation and in vitro culture technologies combined to latest High-Tech phenotypic characterization put within the reach of growers varieties they want to cultivate without having ever dare to imagine being able to plant. Oil palm varieties are expected to go through major changes from now to 2050, by a biotech-based breeding of both species E. guineensis and E. oleifera. The productivity in palm oil largely approaches the plant physiological potential. The fully elucidated genetic determinism of the fruit morphology and fertility allows novel varieties with only pulp such as fertile pisifera or parthenocarpic tenera varieties. The low stem growth and reduced bulkiness make palm trees orchards leading to a less costly harvest. The reduced harvest frequency (as low as once a month) will be possible thanks to non-shedding fruits. A low lipase activity in the pulp of mature fruits will ensure a palm oil without significant free acids for bunches rendered to the factory, securing the field production without economic loss. Varieties with up to 90 % oleic acid will be released and this novel tropical “olive-like” palm oil will be sold at far better price on the table of most people in the world, dethroning the privileged market of the more expensive Mediterranean olive oil. The empire of oil palm cultivation has expanded its territories all over South America thanks to interspecific varieties resistant to the bud rot disease, while preserving most of natural forests notably by judiciously converting large pastures into palm groves.

Mots-clés libres : Palmier à huile, E. guineensis, E. oleifera, Biotechnology

Auteurs et affiliations

• Billotte Norbert, CIRAD-BIOS-UMR DAP (FRA) - auteur correspondant
• Cuellar Térésa, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
• Espeout-Fois Sandra, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
• Rivallan Ronan, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
• Ilbert Pascal, CIRAD-BIOS-UMR DIADE (FRA)
• Droc Gaëtan, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA) ORCID: 0000-0003-1849-1269
• Bocs Stéphanie, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA) ORCID: 0000-0001-7850-4426
• Flori Albert, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de pérennes (FRA)
• Verdeil Jean-Luc, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
• Montoya Carmenza, CENIPALMA (COL)
• Ayala-Diaz I.M., CENIPALMA (COL)
• Pardo Vargas A., CENIPALMA (COL)
• Zambrano Jorge, Hacienda La Cabaña (COL)
• Syahputra Indra, SOCFINDO (IDN)
• Omoré Alphonse, INRAB (BEN)
• Escobar G.A., Indupalma (COL)
• Nouy Bruno, PalmElit (FRA)
• Amblard Philippe, PalmElit (FRA)
• Romero M., CENIPALMA (COL)
• Ritter Enrique, NEIKER (ESP)
• Lanaud Claire, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA) ORCID: 0000-0001-6411-7310

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/604718/)

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