Valorisation de l'igname pour les marchés urbains. Rapport d'activité n°1

Bricas Nicolas, Hounhouigan Joseph D., N'Kpenu K.E., Orkwor Gabriel, Vernier Philippe. 1996. Valorisation de l'igname pour les marchés urbains. Rapport d'activité n°1. Montpellier : CIRAD, 62 p.

Titre anglais : Yam chips for urban markets

Résumé : L'objectif de la mission était de s'accorder entre les différents partenaires du projet sur le programme de travail détaillé et la méthodologie des enquêtes. Une réunion de travail a été organisée à Cotonou, à l'IITA du 21 au 23 février. La liste des participants figure en annexe. Ce rapport présente les résultats de cette réunion, formalisé par la rédaction des termes de référence pour les travaux à mener dans chaque pays, de notes méthodologiques et des questionnaires d'enquêtes.

Auteurs et affiliations

• Bricas Nicolas, CIRAD-SAR (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
• Hounhouigan Joseph D., UNB (BEN)
• N'Kpenu K.E., INCV (TGO)
• Orkwor Gabriel, NRCRI (NGA)
• Vernier Philippe, CIRAD-CA-CEREALES (BEN)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605565/)

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