Evaluation de la consommation fourragère à la Réunion, construction et simulation de scénarios d'organisation d'une "filière fourrages"

Magnier Jessica. 2019. Evaluation de la consommation fourragère à la Réunion, construction et simulation de scénarios d'organisation d'une "filière fourrages". Angers : ESA, 166 p. Mémoire de fin d'études : Ecole supérieure d'agriculture d'Angers

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Titre anglais : Evaluation of fooder consumption in La Réunion Island, Building and simulation of scenarios for the organization of the fodder network

Encadrement : Lurette, Amandine ; Vayssières, Jonathan

Résumé : Ce rapport est organisé en quatre parties. La première présente l'état des connaissances sur notre sujet et le contexte justifiant la problématique débattue. Puis sont exposés le matériel et les méthodes utilisés pour réaliser ce travail. Enfin les résultats de notre étude sont présentés et discutés dans les deux dernières parties. Le cas d'étude " Fourrages", porté par l'Association Réunionnaise de Pastoralisme (ARP) est l'un des volets du projet GABIR (Gestion Agricole des Biomasses à l'échelle de l'Île de La Réunion) initié par l'unité SELMET. L'objectif de ce cas d'étude est dans un premier temps de comparer les gisements fourragers et les demandes de fourrages des élevages de l'île, de manière spatiale et dynamique. Dans un second temps il s'agit de créer un outil de modélisation pour, d'une part, identifier les leviers permettant une meilleure valorisation fourragère (Fanny Lorré), et d'autre part les améliorations que l'on peut attendre de la mise en place d'une filière fourrages structurée sur la sécurisation des approvisionnements en fourrages des élevages. La mobilisation de tous les acteurs de l'élevage réunionnais, un travail de méta-analyse et le recours à des typologies ont été nécessaires pour constituer un modèle de données géolocalisant tous les cheptels et indiquant leur consommation en 6 fourrages. La confrontation de ces données avec celles collectées par Fanny Lorré (2019) a permis de calculer des balances production-consommation selon un zonage logistique. Un modèle a ensuite été implémenté sous OCELET pour simuler 6 scénarios testant les effets de réseaux de flux de 2 fourrages et de la présence de 4 structures de stockage, durant des années " normales ", ou avec un aléa climatique pénalisant la production fourragère. Les herbivores de La Réunion ont besoin chaque année de 110 000 tMS de fourrages, avec une consommation spatiale hétérogène. Le modèle montre qu'avec des structures de stockage plus d'éleveurs ont leurs besoins couverts. Une organisation des flux avec des structures de stockage se révèle utile lors d'une année avec une faible production fourragère. Toutefois, de telles structures impliquent des déplacements de biomasses plus nombreux, s'accompagnant de coûts de transports supplémentaires exprimés en distance et en temps. Le travail de modélisation mené ici offre aux filières d'élevage de La Réunion des pistes de réflexions pour organiser les flux de biomasses afin de sécuriser les approvisionnements en fourrages des éleveurs de l'île. Le dynamisme des acteurs de l'élevage réunionnais offre à ce secteur l'opportunité de transformer bientôt la perspective mise à jour dans cette étude en un oroiet abouti.

Résumé (autre langue) : This report is organised in four parts. The first one presents the current knowledge concerning our subject and the context in which this issue is discussed. Then we explain the methods used. The results are outlined and discussed in the two latter sections. The case of study " Fodder ", led by the Pastoralism Association of La Reunion (ARP) is part of the GABIR project (Agricultural management of biomass in the Reunion Island) initiated by the SELMET unit. The aim of this study is first to compare the fodder supply and the fodder requirements, in a spatial and dynamical way. Then we need to create a model to identify ways to improve fodder valorisation and which improvements can be done by building an organised fodder network in order to ensure breeder's supply. To build the model we've used several ways: studying bibliographie reports and collecting local experts' knowledge in order to build typologies and to locate every single farms of livestock husbandry. This study is done in partnership with Fanny Larré (2019) who's evaluating and locating the fodder production. Comparing consumption and production gives us a fodder balance for every type of feed. A model was then built on OCELET to simulate 6 different outlook scenarios to evaluate fodder flows and the impact of 4 fodder storage facilities (sheds). Ali scenarios were simulated for a "normal year" context and for a "dry year" context. Livestock in the Reunion Island needs 110 000 tonnes of dry matter every year. This consumption has a spatial variability all around the territory. The model shows that more breeders have access to the resources when we set fodder storage facilities. It is even more interesting in case of a dry year with fodder shortage. However, those facilities require more biomass flows, which means a transport cost higher in terms of time and distance. We have built a model that is useful for everyone who's taking part in the overall reflection about setting up an organised fodder network in the Reunion Island.

Mots-clés libres : La Réunion, Fourrages, Filière fourragère, Prospective

Agences de financement hors UE : Compte d'affectation spécial Développement agricole et rural

Projets sur financement : (FRA) Projet Projet Gestion Agricole des Biomasses à l'échelle de l'Ile de la Réunion

Auteurs et affiliations