Dynamiques commerciales et approvisionnement des villes en Afrique Centrale : le cas de la ville de Muea entre 1995 et 2004 au Cameroun

Parrot Laurent, Azeufouet A.S.. 2005. Dynamiques commerciales et approvisionnement des villes en Afrique Centrale : le cas de la ville de Muea entre 1995 et 2004 au Cameroun. In : Agricultures et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre : atelier du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Montpellier : CIRAD, 149-158. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

Résumé : Cette contribution présente une analyse détaillée réalisée entre 1995 et 2004 de la structure et de l'évolution d'un marché agricole et non-agricole d'une petite ville localisée dans une zone péri-urbaine au Cameroun. Pendant un mois environ, deux cent commerçants ont été interrogés chaque jour de marché, et pour chacun des 50 produits commercialisés. Les résultats ont montré (1) une baisse générale du chiffre d'affaire annuel du marché de 2,8 à 1,7 milliards de FCFA, malgré une augmentation du nombre de commerçants, (2) un chiffre d'affaire des produits agricoles en baisse de 71 à 44 pour cent du chiffre d'affaire total, (3) tandis que celui des produits manufacturés augmente de 11 à 30 pour cent du chiffre d'affaire total, (4) l'essor des produits horticoles dont le chiffre d'affaire passe de 9 à 15 pour cent du chiffre d'affaire des produits agricoles, (5) et l'absence d'indications tangibles sur une éventuelle hausse des prix au producteur entre 1995 et 2004. Ces résultats illustrent les changements structurels qui affectent actuellement les villes moyennes en Afrique : la croissance urbaine génère l'émergence des activités de services (dont le commerce) qui favorise l'arbitrage des populations locales en matière d'activité économique. L'absence de tension sur les prix au producteur semble indiquer que l'offre agricole parvient à s'ajuster à la demande.

Résumé (autre langue) : This contribution presents a detailed analysis conducted between 1995 and 2004 of the structure and the evolution of an agricultural and non agricultural market of a small city localized in a periurban area in Cameroon. During one month, about two hundred tradesmen have been surveyed on every market day, and for each one of the 50 products marketed. The results show that: (1) one observes a general decrease of the turnover of the market from 2,8 to 1,7 billions of FCFA, despite an increase of the number of tradesmen, (2) the real prices decreased between 1995 and 2004, (3) manufactured goods occupy a more and more important place in the exchanges. These results illustrate the structural changes that affect cities in Africa: urban growth generates the rise of service activities without compromising the provision of the big cities in fresh food. The price maintenance means that, despite a growing demand, the agricultural production didn't reach its limits.

Auteurs et affiliations

• Parrot Laurent, CIRAD-FLHOR-UPR Horticulture (CMR) ORCID: 0000-0001-5712-9305
• Azeufouet A.S., ISSEA (CMR)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/608366/)

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