Marché de la banane biologique. La lumière au bout du tunnel...

Dawson Carolina. 2025. Marché de la banane biologique. La lumière au bout du tunnel.... Fruitrop (Ed. Française) (299) : 84-99.

Titre anglais : Organic banana market. The light at the end of the tunnel...

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Après une baisse mondiale de la production à partir de 2022 - sous l'effet combiné de phénomènes climatiques, des répercussions du conflit russo-ukrainien et d'une demande affaiblie par l'inflation – l'année 2024 semble marquer un tournant. Les conditions climatiques, moins extrêmes qu'en 2023, ont offert le début d'un répit bienvenu aux producteurs. Certains ont ainsi pu sortir la tête de l'eau, tandis que d'autres peinent encore à se relever, freinés par des difficultés structurelles devenues permanentes. Dans ce contexte contrasté, l'Équateur s'impose plus que jamais comme le géant du secteur, consolidant sa position dominante. Le marché de la banane biologique, longtemps considéré comme un segment de niche, est désormais devenu aussi concurrentiel que le marché conventionnel. Cette nouvelle dynamique est largement tirée par un marché américain en pleine effervescence, là où l'Europe commence à reprendre tout juste ses esprits.

Résumé (autre langue) : After a worldwide production fall starting in 2022 - under the combined effect of climate phenomena, repercussions of the Russo-Ukrainian conflict and demand weakened by inflation – 2024 seemed to mark a turning point. Climate conditions, less extreme than in 2023, paved the way for some welcome respite for growers. Hence some were able to lift their heads above water, while others are still struggling to surface, impeded by structural difficulties which have become permanent. In this mixed context, Ecuador asserted itself as never before as the giant of the sector, consolidating its dominant position. The organic banana, long regarded as a niche segment, has now become as competitive as the conventional market. This new dynamic is being driven largely by an effervescent US market, whereas Europe is just starting to rally.

Mots-clés Agrovoc : banane, agriculture biologique, certification, produit biologique, Musa, marché, exportation, rendement des cultures, pratique culturale, système de culture, données de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, États-Unis d'Amérique, Europe, Pays de l'Union européenne

Mots-clés libres : Banane, Profil pays complet, Equateur, Biologique, Exportation, Logistique, Production

Auteurs et affiliations

• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/614739/)

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