Résultats pour : "Lactobacillus brevis"
Nombre de documents : 2.
Modeling lactic fermentation of gowé using Lactobacillus starter culture.
de J. C. Munanga Bettencourt, Loiseau Gérard, Grabulos Joël, Mestres Christian.
2016.
Microorganisms, 4 (4):e44, 15 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
Etude préliminaire des microorganismes du Soumbala : essai de fermentation.
Diawara Bréhima, Goli Thierry.
Ouagadougou : CNRST, 12 p.
