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Article de revue
Occurrence of biogenic amines and their correlation with bacterial communities in the Ivorian traditional fermented fish
adjuevan
during the storage.
Abre Marina, Kouakou-Kouamé Clémentine Amenan, N'Guessan Florent Kouadio, Teyssier Corinne, Montet Didier. 2023.
Folia Microbiologica
,
68
(2) : 257-275.
https://doi.org/10.1007/s12223-022-01010-2
Liste générée le
Mon Dec 23 02:29:26 2024 CET
.