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Article de revue
Staphylococcal ecosystem of kitoza, a traditional malagasy meat product.
Ratsimba Angela Irène, Leroy Sabine, Chacornac Jean-Paul, Rakoto Danielle, Arnaud Elodie, Jeannoda Vololoniaina, Talon Régine. 2017.
International Journal of Food Microbiology
,
246
: 20-24.
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.02.001
Antimicrobial mechanism and activity of dodecyl rosmarinate against
Staphylococcus carnosus
LTH1502 as influenced by addition of salt and change in pH.
Suriyarak Sarisa, Gibis Monika, Schmidt Herbert, Villeneuve Pierre, Weiss Jochen. 2014.
Journal of Food Protection
,
77
(3) : 444-452.
https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-13-239
Impact of fatty acid chain length of rosmarinate esters on their antimicrobial activity against
Staphylococcus carnosus
LTH1502 and
Escherichia coli
K-12 LTH4263.
Suriyarak Sarisa, Bayrasy Christelle, Schmidt Herbert, Villeneuve Pierre, Weiss Jochen. 2013.
Journal of Food Protection
,
76
(9) : 1539-1548.
https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-12-254
Occurrence of pathogenic bacteria in traditional millet-based fermented gruels for young children in West Africa:
Ben-Saalga
and
Ben-Kida
in Ouagadougou (Burkina-Faso).
Akaki Koffi David, Loiseau Gérard, Vernière-Icar Christèle, Guyot Jean-Pierre. 2011.
Advance Journal of Food Science and Technology
,
3
(6) : 446-454.
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Communication par affiche
Prévalence des principales bactéries responsables des mammites à la Réunion et résistances antibiotiques des bactéries identifiées.
Chataigner Béatrice, Messad Samir, Bony Jacques, Tillard Emmanuel. 2007. In : Quatorzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. INRA, Institut de l'élevage
. Paris : Institut de l'élevage
, 222. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 14) ISBN 978-2-84148-439-4 Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 14, Paris, France, 5 Décembre 2007/6 Décembre 2007.
http://www.journees3r.fr/spip.php?article2536
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Mon Aug 12 01:59:32 2024 CEST
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