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Global dairy sector: Trends, prospects, and challenges.
Bhat Rajeev, Di Pasquale Jorgelina, Bánkuti Ferenc Istvan, Teixeira Da Silva Siqueira Tiago, Shine Philip, Murphy Michael D.. 2022.
Sustainability
,
14
(7):4193, 7 p.
https://doi.org/10.3390/su14074193
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest. Procédés et clés du développement des minilaiteries.
Broutin Cécile, Goudiaby Marie-Christine. 2021. Versailles : Ed. Quae, 276 p. (Guide pratique : Quae) ISBN 978-2-7592-3396-0
https://doi.org/10.35690/978-2-7592-3397-7
Prévisualisation
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