Résultats pour : "haricot de lima"
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Effect of physico-chemical properties of tropical starches and hydrocolloids on rice gels texture and noodles water retention ability.
Qazi Ihsan Mabood, Rakshit Sudip Kumar, Tran Thierry.
2011.
Starch - Stärke, 63 (9) : 558-569.
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Les cultures diverses.
GERDAT - REU.
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In : IRAT [Institut de recherches agronomiques tropicales] Rapport annuel. GERDAT-IRAT. Paris : GERDAT-IRAT , 149-177.
