Résultats pour : "mono et diglycéride"
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Article de revue
Synthèse enzymatique de glycérides partiels à partir de glycérol et d'acides gras.
Pina Michel, Graille Jean.
1983.
Bulletin Technique, Gattefossé Report (76) : 34-36.
Communication sans actes
Bioorganic synthesis of glyceride standards.
Graille Jean, Pina Michel.
1983.
In : Science des corps gras. Compte-rendu du 16 ème congrés de l'ISF. Amsterdam : Elsevier , 285-294.
(Developments in Food Science, 11)
ISF Congress. 16, Budapest, Hongrie, 1983.
