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Mission au Mexique. Etude du séchage du cacao, 26 novembre au 14 décembre 1996.
Barel Michel. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 24 p.
Mission au Mexique. Séchage du cacao. 2 au 15 février 1997.
Barel Michel. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 23 p. N° de rapport : CP_SIC 792
Elaboration d'une méthode d'observation microscopique et d'analyse de structure appliquée à la fève de cacao.
Calen E.. 1996. Montpellier : USTL, 34 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Mécanique des Matériaux, Structures, Génie des Procédés. Thermomécanique des Matériaux et Milieux Hétérogènes : Université des sciences et techniques du Languedoc
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