Résultats pour : "stérilisation thermique"

Bioaccessibility of biofortified sweet potato carotenoids in baby food: Impact of manufacturing process. Dhuique-Mayer Claudie, Servent Adrien, Messan Charlotte, Achir Nawel, Dornier Manuel, Mendoza Yery. 2018. Frontiers in Nutrition, 5:98, 9 p.

Le chauffage ohmique : innovation industrielle pour le traitement UHT des produits particulaires. Pain Jean Pierre, Dornier Manuel, Baudez P.. 1995. Industries Alimentaires et Agricoles (6) : 405-410.

Action des endomycorrhizes sur la croissance et la nutrition phosphatée de l'Agrostis en vases de végétation et sur le phosphore isotopiquement diluable du sol (Valeur L). Pichot Jean-Pascal, Truong Binh. 1976. L'Agronomie Tropicale (1975), 31 (4) : 375-378.

Caractérisation des amidons de racines et tubercules andins : étude de la synérèse et de la résistance à différentes contraintes. Dufour Dominique, Pingault Priscille, Hurtado J.J., Zakhia Nadine. 1995. In : Symposium de l'ISTRC-AB. Rapport de mission et communication = [Report on a mission in Malawi (1995 October 22-28)]. Griffon D. Montpellier : CIRAD-SAR, 13 p. Symposium Triennal de la Société Internationale pour les Plantes Tropicales à Racines et Tubercules. 6, Lilongwe, Malawi, 22 Octobre 1995/28 Octobre 1995.

Aptitude technologique du riz camarguais pour la transformation appertisée. Tisne Corine, Bartholin Gérard, Faure Jacques, Pons Brigitte, Francalanci Philippe. 1997. Paris : CTCPA, 83 p. (Information technique CTCPA, 132)

Rapport sur les expériences tendant à l'assainissement des viandes pestiques par le chauffage au bain-marie : étude de la bactériologie des viandes chauffées dans le but d'éliminer le virus de la peste bovine. Chambron Jacques. 1968. Dakar : LNERV, 25 p.

Rapport sur les résultats de l'expérience VP/VB, concernant l'assainissement des viandes pestiques par le chauffage au bain-marie. IEMVT - FRA. 1967. Maisons-Alfort : IEMVT, 14 p.

Palmafrique. Côte d'Ivoire. Huileries de Palmafrique. Rapport de mission du 03 au 07 novembre 1997. Noël Jean-Marc. 1997. Paris : CIRAD-CP, 84 p.