Résultats pour : "thym"
Nombre de documents : 1.
Article de revue
A three-step approach to assess efficacy of alternative chemical treatments to preserve fresh fruit juices: Application to pineapple (Ananas comosus 'Queen Victoria').
Leneveu-Jenvrin Charlène, Aboudia Aouatif, Assemat Sophie, Remize Fabienne.
2022.
LWT - Food Science and Technology, 155:112959, 8 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
