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Itinéraire du rooibos (thé rouge) en Afrique du Sud. Comment les savoirs locaux sont devenus un enjeu global. Leclercq Maya. 2011. Revue d'Anthropologie des Connaissances, 5 (3) : 533-550.

Le rooibos : dynamiques locales autour d'un produit marchand à succès, révélatrices d'une société sud-africaine plurielle. Leclercq Maya. 2010. Paris : MNHN, 205 p. Thèse de doctorat : Socio-anthropologie : Muséum national d'histoire naturelle

On the traces of the herbal tea, rooibos: The origin of a South African heritage? Leclercq Maya, Le Quellec J.L.. 2010. Extra ! The Essential Supplement of the French Institute of South Africa (4), suppl. : 8-9.

Identités et changements techniques liés à la culture du rooibos en Afrique du Sud. Leclercq Maya. 2009. In : Colloque Localisation et Circulation des Savoir-Faire en Afrique, 19-20 mars 2009, Aix-en-Provence, France. s.l. : s.n., Diaporama, (20 vues) Colloque Localisation et Circulation des Savoir-Faire en Afrique, Aix-en-Provence, France, 19 Mars 2009/20 Mars 2009.

La biodiversité dans l'IG "rooibos" en Afrique du Sud : irnportance des facteurs historiques et géographiques. Leclercq Maya, Biénabe Estelle, Caron Patrick. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., Diaporama, (16 vues) Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, Paris, France, 9 Juin 2009/11 Juin 2009.

Le rooibos : infusion thérapeutique ou patrimoine nationale ? Leclercq Maya. 2009. Lesedi - Lettre d'Information de l'IFAS Recherche (10) : 5-7.

Le rooibos d'Afrique du Sud : comment la biodiversité s'invite dans la construction d'une indication géographique. Biénabe Estelle, Leclercq Maya, Moity Maizi Pascale. 2009. Autrepart (50) : 117-134.

The case of the South African Rooibos : Biodiversity conservation as a collective consensus. Leclercq Maya, Biénabe Estelle, Caron Patrick. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., 7 p. Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, Paris, France, 9 Juin 2009/11 Juin 2009.

The traditional knowledge and pratices regarding the endemic herbal tea "rooibos" in South Africa : Effects of the recent social dynamic on the production process. Leclercq Maya. 2008. In : Anthropology Southern Africa Annual Conference, 31 août - 3 septembre 2008, Belville, Afrique du Sud. s.l. : s.n., 7 p. Anthropology Southern Africa Annual Conference, Belville, Afrique du Sud, 31 Août 2008/3 Septembre 2008.

Savoir-faire locaux sur la cueillette et la culture du thé rouge (rooibos) en Afrique du Sud, un contexte de valorisation par des labels. Leclercq Maya. 2007. In : Journée des doctorants du Département Hommes, Natures, Sociétés, 7 mars 2007, Paris, France. s.l. : s.n., Diaporama, (13 vues) Journée des doctorants du Département Hommes, Natures, Sociétés, Paris, France, 7 Mars 2007.

The traditional knowledge about the endemic herbal tea "Rooibos" in South Africa in a labelling context. Leclercq Maya. 2007. In : SINER-GI PhD Meeting, 3-4 June 2007 Geneva. s.l. : s.n., 10 p. SINER-GI PhD Meeting, Genève, Suisse, 3 Juin 2007/4 Juin 2007.

La production localisée du rooibos en Afrique du Sud : pratiques, territoires, et perspectives de définition d'une indication géographique. Etude anthropologique dans des communautés de petits producteurs. Leclercq Maya. 2006. Paris : MNHN, 98 p. Mémoire de master 2 : Evolution, pratrimoine naturel et sociétés. Environnement, milieux, techniques, sociétés : Muséum national d'histoire naturelle