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Article de revue
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Communication avec actes
Evaluation de la contamination par Salmonella spp. des plats préparés à base de porc dans les gargotes d'Antananarivo et détermination des facteurs de risque associés.
Abat Cédric, Rakotoharinome Vincent Michel, Maeder Muriel, Contamin Bénédicte, Porphyre Vincent, Cardinale Eric.
2012.
In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD
. s.l. : s.n., Résumé, 2-3.
Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 Novembre 2012/15 Novembre 2012.
Mémoire
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