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Approches filières and commodity chains: Comparing approaches in the study of cocoa. Ruf François, Ollendorf Franziska, Uribe Leitz Enrique. 2023. In : The oxford handbook of commodity history. Curry-Machado Jonathan (ed.), Stubbs Jean (ed.), Clarence-Smith William Gervase (ed.), Vos Jelmer (ed.). Oxford : Oxford University Press, 41-64. (Oxford Handbooks) ISBN 9780197502679

Cocoa certification in West Africa: The need for change. Uribe Leitz Enrique, Ruf François. 2019. In : Sustainable global value chains. Schmidt Michael (ed.), Giovannucci Daniele (ed.), Palekhov Dmitry (ed.), Hansmann Berthod (ed.). Cham : Springer, 435-461. (Natural Resource Management in Transition) ISBN 978-3-319-14876-2

Des certifications inutiles ? Les relations asymétriques entre coopératives, labels et cacaoculteurs en Côte d'Ivoire. Ruf François, Uribe Leitz Enrique, Gboko Casimir, Carimentrand Aurélie. 2019. Revue Internationale des Etudes du Développement, 240 (4) : 31-61.

L'innovation " coopératives cacao " en Côte d'Ivoire entre mythes et dynamiques. Ruf François, Uribe Leitz Enrique, Gboko Casimir, Kla Abelle Galo, Konan A.. 2018. . SFER, INRA, CIRAD. Nantes : SFER, 1-15. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS). 12, Nantes, 13 Décembre 2018/14 Décembre 2018.