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Farmer vs. Industrial practices: Impact of variety, cropping system and process on the quality of durum wheat grains and final products. Samson Marie-Françoise, Boury-Esnault Anaïs, Menguy Ewen, Avit Valentin, Canaguier Elodie, Bernazeau Bruno, Lavene Patrice, Chiffoleau Yuna, Akermann Gregori, Moinet Kristel, Desclaux Dominique. 2023. Foods, 12 (5):1093, 27 p.

Sahelian livestock and carbon footprint. Boury-Esnault Anaïs, Salgado Paulo, Taugourdeau Simon, Touré Ibra, Assouma Mohamed Habibou, Diop M., Corniaux Christian, Diedhiou L., Traoré El Hadji. 2022. . Nations Unies. Charm el-Cheikh : Nations Unies, 1 p. Conférence des Nations Unies sur le changement climatique (COP 27). 27, Charm el-Cheikh, Égypte, 6 Novembre 2022/18 Novembre 2022.

Projet CaSSECS : Élevage sahélien et bilan carbone. Traoré El Hadji, Salgado Paulo, Assouma Mohamed Habibou, Diop M., Boury-Esnault Anaïs, Diedhiou L., Gassama Mamadou (réal.). 2022. Dakar : Projet CASSECS-ISRA, 1 vidéo (10 min.)