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Communication par affiche
Direct coupling of high intensity ultrasound to a crossflow microfiltration pilot for pulpy fruit juice clarification.
Dornier Manuel, Miramontes Escobar Herenia Adilene, Hengl N., Servent Adrien, Mertz Christian, Vaillant Fabrice, Ortiz-Basurto R..
2023.
In : ICEF14 Book of abstracts : "Sustainable food manufacturing for a resilient food chain". IAEF. Nantes : IAEF , Résumé, p. 226.
International Congress on Engineering and Food, Nantes, France, 20 Juin 2023/23 Juin 2023.
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