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Article de revue
Effets bénéfiques potentiels des acides gras furaniques, des lipides alimentaires bioactifs.
Alvarado Katherine, Durand Erwann, Vaysse Laurent, Liengprayoon Siriluck, Gaillet Sylvie, Coudray Charles, Casas François, Feillet-Coudray Christine. 2021.
Cahiers de Nutrition et de Diététique
,
56
(2) : 117-125.
https://doi.org/10.1016/j.cnd.2021.01.006
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