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La production localisée du rooibos en Afrique du Sud : pratiques, territoires, et perspectives de définition d'une indication géographique. Etude anthropologique dans des communautés de petits producteurs. Leclercq Maya. 2006. Paris : MNHN, 98 p. Mémoire de master 2 : Evolution, pratrimoine naturel et sociétés. Environnement, milieux, techniques, sociétés : Muséum national d'histoire naturelle
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Formation en filières de commercialisation agricole : démarche pédagogique et application, cas du café sur le plateau des Bolovens. Sautier Denis. 2005. Montpellier : CIRAD, 40 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 13/2005
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