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Article de revue
Changes in California navel orange juice during commercial debittering.
Kimball D.A., Norman S.I..
1990.
Journal of Food Science, 55 (1) : 273-274.
The industrial solution to citrus juice bitterness.
Kimball D.A..
1990.
Perfumer and Flavorist, 15 (2) : 41-44.
