Parcourir par Collectivités

Control of impregnation phenomena during quick immersion chilling and freezing. Lucas Thiphaine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Sereno A.. 1995. In : International congress of refrigeration. Proceedings II theme 2 : storage, transport and distribution = [Compte rendu du congrés international sur la réfrigération II : thème n°2, stockage, transport et distribution]. IIR. The Hague : IIR, 242-248. International Congress of Refrigeration. 19, La Haye, Pays-Bas, 20 Août 1995/25 Août 1995.

Controle des phénomènes d'imprégantion au cours du refroidissement par immersion rapide et congélation. Lucas Thiphaine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Sereno A.. 1995. In : [Compte rendu du congrés international sur la réfrigération II : thème n°2, stockage, transport et distribution] = International congress of refrigeration. Proceedings II theme 2 : storage, transport and distribution. IIR. s.l. : s.n., 7 p. International Congress of Refrigeration. 19, La Haye, Pays-Bas, 20 Août 1995/25 Août 1995.