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Ouvrage
Nourrir les hommes : un dictionnaire.
Alary Pierre, Bazile Didier, De Bélizal Edouard, Berland Sophie, Besson Igor, Boulakia Stéphane, Bureau Jean-Christophe, Caillavet France, Carraud Madeleine, Chapuis Robert, Charvet Jean Paul, Cogny Christophe, Delfosse Claire, Deprez Claire, Duquenoy Albert, Durbiano Claudine, Estebanez Jean, Griffon Michel, et al..
2009.
Neuilly : Atlande, 765 p. (Références : Atlande. Géographie thématique) ISBN 978-2-350-30085-6
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