Résultats pour Auteur : "Aleman, Claude"
Nombre de documents : 1.
A direct and practical approach to assessing the impact of emulsion composition on vitamin A stability.
De Vreese Marianne, Durand Erwann, Baréa Bruno, Morvan Didier, Aleman Claude, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre.
2025.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 13 p.
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