Les grands enjeux liés à l'alimentation, à la nutrition et à la santé.
Bricas Nicolas, Berger Jacques, Avignon Antoine.
2013.
In : Alimentation, nutrition, santé. Rastoin Jean-Louis (ed.). Agropolis. Montpellier : Agropolis international, 4-5.
(Les dossiers d'Agropolis International, 18)