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Communication avec actes
Autour des premières mentions du café dans les sources ottomanes.
Bacqué-Grammont Jean-Louis.
2001.
In : Le commerce du café avant l'ère des plantations coloniales : espaces, réseaux, sociétés (XVe-XIXe siècle). Tuchscherer Michel (ed.). CIRAD-CP-CAFE, IREMAM
. Le Caire : IFAO, 17-21.
(Cahier des annales islamologiques, 20)
ISBN 2-7247-0295-6 Colloque sur le café avant l'ère des plantations coloniales, Montpellier, France, 8 Octobre 1997/9 Octobre 1997.
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