Résultats pour Auteur : "Bello Pérez, Luis Arturo"
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Article de revue
Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties.
Rosales-Reynoso O. Lidia, Agama-Acevedo Edith, Aguirre-Cruz Andres, Bello Pérez Luis Arturo, Dufour Dominique, Gibert Olivier.
2014.
AgroCiencia, 48 (4) : 387-401.
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Chapitre d'ouvrage
Banana.
Bello Pérez Luis Arturo, Agama-Acevedo Edith, Gibert Olivier, Dufour Dominique.
2012.
In : Tropical and subtropical fruits : postharvest physiology, processing and packaging. Siddiq Muhammad (ed.). Chichester : Wiley-Blackwell [Royaume-Uni] , 137-157.
ISBN 978-0-8138-1142-0
Communication avec actes
Qualité post-récolte des bananiers cultivés (Musa sp.) et caractéristiques moléculaires de l'amidon.
Gibert Olivier, Dufour Dominique, Bello Pérez Luis Arturo, Reynes Max.
2010.
In : Memorias del XIX reunion internacional ACORBAT, Medellin, Colombia 2010, del 8 al 12 de noviembre. Garcia Escobar Nova Luz (ed.), Mira Castillo John Jairo (ed.). ACORBAT. Medellin : AUGURA , 403-411.
ISBN 978-958-99167-4-2 Reunion internacional ACORBAT 2010. 19, Medellin, Colombie, 8 Novembre 2010/12 Novembre 2010.
