Résultats pour Auteur : "Berk, Z."

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Article de revue

Food drying and dewatering. Bonazzi Catherine, Dumoulin E., Raoult-Wack Anne-Lucie, Berk Z., Bimbenet Jean-Jacques. 1996. Drying Technology, 14 (9) : 2135-2170.

https://doi.org/10.1080/07373939608917199

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