Agritrop
Accueil
Aide
Liens utiles
Recherche avancée
Auteurs CIRAD
Parcourir
par champ stratégique Cirad
par thème Agris
par année
par auteur
par affiliation d'auteur
Déposer
Se connecter
Résultats pour Auteur : "
Bingcan Chen,
"
Format d'export
ASCII Citation
Atom
CSV
Dublin Core
EndNote
EndNote-Indicateurs (agents Cirad)
HTML Citation
Object IDs
Zotero - Reference Manager (RIS)
RSS 1.0
RSS 2.0
Grouper par :
Type de document
|
Année de publication
|
Aucun
Nombre de documents :
1
.
Antioxidant properties of chlorogenic acid and its alkyl esters in stripped corn oil in combination with phospholipids and/or water.
Laguerre Mickaël, Bingcan Chen, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, McClements D. Julian, Decker Eric Andrew. 2011.
Journal of Agricultural and Food Chemistry
,
59
(18) : 10361-10366.
https://doi.org/10.1021/jf2026742
Liste générée le
Thu Oct 17 01:56:50 2024 CEST
.