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Urbal: Un metodo olistico per valutare collettivamente l'impatto delle innovazioni sociali sulla sostenibilità dei sistemi alimentari.
Valette Elodie, Intoppa Beatrice, Lepiller Olivier, Bartezzaghi Giulia, Perignon Marlène, Caniato Federico, Blay-Palmer Alison. 2023.
ReCibo - Rivista della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo
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https://ojs.unito.it/index.php/recibo/issue/view/761
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