Résultats pour Auteur : "Chabi, Ifagbemi Bienvenue"

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Article de revue

Analyzing the miraculin content of Beninese Sisrè berries (Synsepalum dulcificum Schumach. & Thonn.) and exploring its thermal behavior. Behanzin Médérice, Servent Adrien, Kapel Romain, Mertz Christian, Chabi Ifagbemi Bienvenue, Dornier Manuel, Kayodé Polycarpe A.P.. 2025. Journal of Agriculture and Food Research, 23:102221, 10 p.

https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.102221

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