Résultats pour Auteur : "Chin, Lyda"
Nombre de documents : 1.
Article de revue
Predictive models for estimating the sugar content and organic acids in processed mangoes based on the initial content.
Chin Lyda, Servent Adrien, Hor Sivmey, Mith Hasika, Bugaud Christophe.
2024.
International Journal of Food Science and Technology, 59 (12) : 9547-9558.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
Prévisualisation |
