Résultats pour Auteur : "Clotteau, Marilidia"
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Article de revue
Un produit amazonien particulièrement riche en caféine : la graine de guarana [Paullinia Cupana H.B.K. var sorbilis (Mart) Ducke].
Benlekehal Hind, Clotteau Marilidia, Dornier Manuel, Reynes Max.
2001.
Fruits, 56 (6) : 423-435.
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Thèse
Production d'un jus d'orange par couplage traitement enzymatique et microfiltration tangentielle.
Clotteau Marilidia.
2002.
Montpellier : ENSIA-SIARC, 80 p. Thèse de doctorat : Génie agro-alimentaire méditerranéen et tropical : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires
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