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Douthe, Martin-Luther Komlanvi
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Mémoire
Influence de la variété et du stade de maturité des noix de coco (
Cocos nucifera
L.) sur le mode de récolte et la qualité de l'eau de coco.
Douthe Martin-Luther Komlanvi. 2007. Montpellier : ENSIA, 73 p. Mémoire de master : Transformation des produits tropicaux à vocation alimentaire : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires
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