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Séchage solaire et développement rural au Pérou. Duran M.. 1983. In : Séchage solaire et développement rural = Solar drying and rural development$ENG. GRET, GERES-Cellule energies renouvelables, CNRS-LEPT, ENSAM-LEPT, GERDAT-Groupe de travail technologies agricole et alimentaire. Bordeaux : ENSAM, 223-236. Journées internationales de Bordeaux, Bordeaux, France, 18 Mai 1983/20 Mai 1983.