Résultats pour Auteur : "Fel, Benjamin"

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Article de revue

Caryatin and 3'-O-methylcaryatin contents in edible yams (Dioscorea spp.). Fel Benjamin, Baudouin Anne, Fache Fabienne, Czarnes Sonia, Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2021. Journal of Food Composition and Analysis, 102:104010, 9 p.

https://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104010

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