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Article de revue
Modeling small-scale cassava starch extraction. Simulation of the reduction of water consumption through a recycling process.
Da Guillaume, Ferret Eric, Maréchal Pierre-André, Le Thanh Mai, Marouzé Claude, Dufour Dominique. 2010.
Process Biochemistry (1991)
,
45
(11) : 1837-1842.
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2010.05.001
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