Résultats pour Auteur : "Gnahe, Hermann Dekpaho"
Nombre de documents : 1.
Document technique et de recherche
Standard operating procedure for instrumental textural characterization of fried plantain (Aloco).
Kouassi Hermann Antonin, Yapi Eric, Beugre Tatiana Anne-Marie, Gnahe Hermann Dekpaho, Diby N'Nan Affoué Sylvie, Adiko Cho Evelyne Judicaël R., Deffan Prudence Kahndo, N’Goran Haddad Patricia, Ayetigbo Oluwatoyin, Ebah Djedji Catherine, Mbéguié-A-Mbéguié Didier.
2024.
Abidjan : RTB Breeding Project-CIRAD, 16 p.
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