Résultats pour Auteur : "Gounga, Mahamadou E."
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2020
Popularization of traditional processing of cowpea into Couscous (Beroua) in the West (Dogondoutchi) and Mid-South (Maradi and Zinder) of Niger.
Amadou Issoufou, Samma Oumarou S., Gounga Mahamadou E., Hassane Mounkaila A., Saidou Abdoul-Aziz.
2020.
Asian Food Science Journal, 19 (1):AFSJ.62724 : 10-16.
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